DULCEBO 052

Epoca di maturazione: +20 Redhaven

Origine: pesca a polpa gialla ottenuta nel 2009 e selezionata come “BO 09032052” nei campi gestiti da ASTRA Innovazione e Sviluppo (Tebano di Faenza, RA).

Costitutori: Prof. Daniele Bassi – Università degli Studi di Milano e Dr. Stefano Foschi – RI.NOVA Soc. Coop.

ALBERO (habitus e produttività):

• portamento: standard;
• vigoria: medio-elevata;
• entrata in produzione: precoce;
• epoca di fioritura: medio precoce;
• entità di fioritura: elevata;
• produttività: elevata e costante.

FOGLIE:

• glandole:

FIORE: rosaceo.

FRUTTO: di pezzatura molto grossa, calibro AAA dominante, a forma rotonda regolare; epidermide di colore giallo rivestita per il 50% di sovracolore rosso brillante; la polpa è di tipo “slow softening”, a maturazione molto rallentata che ne permette una ottimale gestione in epoca di raccolta; il sapore è dolce, a bassa acidità. Praticamente assente lo scatolato. Il nocciolo è spicco, di medie dimensioni.

 
Giudizio d’insieme: Pesca gialla che matura in epoca media, molto rustica e produttiva, non sensibile a monilia (testata in campo con inoculo artificiale). La pezzatura è decisamente elevata (AAA dominante), con tipico aspetto bicolore e forma rotonda molto regolare. Il sapore è dolce, con bassa acidità, e la polpa spicca. La polpa, di tipologia “slow softening”, presenta elevata consistenza, con il vantaggio di gestire l’epoca di raccolta in un minor numero di passaggi. Pianta di facile gestione, che si adatta bene a tutte le tipologie di allevamento (in volume e in parete) e alle diverse densità di impianto. Si consiglia un passaggio di potatura verde per migliorare il sovracolore dei frutti.