{"id":3019,"date":"2020-07-28T13:46:11","date_gmt":"2020-07-28T11:46:11","guid":{"rendered":"http:\/\/vivaizanzi.it\/?p=3019"},"modified":"2020-07-28T13:47:18","modified_gmt":"2020-07-28T11:47:18","slug":"ciliegie-belle-e-buone-secondo-vivai-zanzi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vivaizanzi.it\/eng\/ciliegie-belle-e-buone-secondo-vivai-zanzi\/","title":{"rendered":"Ciliegie, belle e buone secondo Vivai Zanzi"},"content":{"rendered":"

Nella giornata di mercoled\u00ec 3 giugno 2020, si \u00e8 tenuto a Gorgo (Fe) presso la sede dei Vivai F.lli Zanzi<\/strong><\/a> un open day dedicato al ciliegio<\/strong>. L’iniziativa \u00e8 stata realizzata grazie al supporto di Ips-International plant selection<\/strong><\/a>. Lo storico vivaista ferrarese ha voluto dare la possibilit\u00e0 agli agricoltori e tecnici intervenuti, seguendo le regole di distanziamento poste dal Covid 19, di toccare con mano le pi\u00f9 nuove variet\u00e0 e selezioni di ciliegio<\/strong>, partendo dalle variet\u00e0 selezionate da Summer Land e licenziate in Europa da Ips.

Ecco le principali selezioni in mostra: Royal Lafayette<\/strong><\/a>, Royal Tioga<\/strong><\/a>, Royal Helen<\/strong><\/a> e Sofia.<\/strong> Queste variet\u00e0 sono state messe a confronto, stesso ambiente e sistema di allevamento, con Kordia ed altre selezioni pi\u00f9 recenti provenienti da altri programmi di selezione come ad esempio Ferdouce, Folfer e Rocket. “Il principale dato emerso –<\/em> spiega Riccardo Zanzi<\/strong> – \u00e8 che i nuovi sistemi d\u2019impianto ad alta densit\u00e0<\/strong> e dotati di coperture danno i maggiori risultati per pezzatura e resa<\/strong> ad ettaro<\/em>“.
Come sempre la Vivai F.lli Zanzi si rende disponibile per approfondire i dati relativi a questa visita, offrire consulenze di progettazione e gestione dei nuovi impianti a tutti gli agricoltori che fossero interessati.<\/p>\n\n\n\n

Tutte le variet\u00e0 scelte per realizzare il campo sperimentale sono buone da mangiare<\/strong>, con elevata tenuta in pianta<\/strong> ed elevata resistenza al cracking<\/strong>.
“Questi elementi sono fondamentali oggi per fare reddito<\/em>” conclude Riccardo Zanzi.
“Royal Lafayette \u00e8 un’ottima variet\u00e0 –<\/em> commenta Enrico Zanzi<\/strong> – che presenta ciliegie di calibro elevato (30-32 mm di media), colore di fondo rosso scuro brillante, sapore dolce ma equilibrato rispetto all’acidit\u00e0. La polpa \u00e8 consistente e succosa. Importante \u00e8 la bassa sensibilit\u00e0 allo spacco”<\/em>. Queste piante di Royal Lafayette sono di quarta foglia, innestate su portinnesto Gisela\u00ae<\/sup> 6. Rispetto al problema del cracking o spacco dei frutti rimane determinante, per salvaguardare il prodotto, la necessit\u00e0 di utilizzare impianti protetti da reti antipioggia<\/strong>, e dove possibile anche da reti antigrandine.

Esistono anche altri due aspetti molto importanti per fare reddito con le ciliegie: calibro e frutti ben maturi<\/strong>.
“Il calibro \u00e8 un fattore molto importante –<\/em> conclude Enrico Zanzi – ed oggi il mercato vuole ciliegie di almeno 28-30 mm di diametro<\/strong>. E qui un ruolo molto importante lo giocano la variet\u00e0 ed il sistema d’impianto. Per quest’ultimo \u00e8 preferibile scegliere quelli ad alta o altissima densit\u00e0 (si pu\u00f2 arrivare anche a 5mila-6mila piante per ettaro) che permettono tra l’altro un’entrata in produzione pi\u00f9 rapida ed una resa ad ettaro migliore. Senza dimenticare come supportino al meglio il concetto di belle e buone<\/em>“.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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