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Descrizione<\/strong><\/p>\n La coltivazione della fragola \u00e8 in continua evoluzione sul territorio nazionale ed europeo. Gli elevati costi di raccolta e in particolare la difficolt\u00e0 di reclutamento di manodopera specializzata in alcuni comprensori, non permettono sempre una programmazione delle superfici tale da soddisfare un mercato che sconta spesso delle cadute di prezzo per la notevole concentrazione di prodotto e un calo dei consumi.<\/p>\n Negli ultimi anni la tecnica di coltivazione si \u00e8 notevolmente migliorata. Negli ambienti meridionali si \u00e8 generalizzato l\u2019utilizzo delle piante fresche a radice nuda e in qualche area di piante cime radicate in grado di consentire un buon anticipo di maturazione dei frutti.<\/p>\n Il calendario di raccolta si \u00e8 notevolmente allungato passando dai 2-3 mesi che si registrava con le piante frigoconservate agli attuali 5-6 mesi delle piante fresche. \u2028I numerosi programmi di miglioramento genetico hanno costantemente realizzato nuove variet\u00e0 con alto potenziale produttivo, frutti di grossa pezzatura, consistenti e di elevate caratteristiche qualitative intese come qualit\u00e0 gustativa, aroma, valore nutrizionale, serbevolezza e attraenza.<\/p>\n A causa del divieto dell\u2019utilizzo del bromuro di metile nella fumigazione dei terreni, si \u00e8 sempre pi\u00f9 alla ricerca di variet\u00e0 resistenti o tolleranti ai patogeni fungini dell\u2019apparato radicale soprattutto nei terreni in cui la coltura viene ripetuta. Le nuove azioni di miglioramento genetico condotte in Italia da organismi pubblici e privati, mettono a disposizione dei produttori diverse variet\u00e0 specificatamente adatte alle zone di origine.<\/p>\n Si avr\u00e0 sempre pi\u00f9 forte il legame della variet\u00e0 col territorio, con vantaggi anche per il consumatore, se opportunamente informato.<\/p>","protected":false},"featured_media":3847,"template":"","meta":[],"class_list":["post-2346","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product_cat-fragole","product_tag-coltivazione-per-hobbysti","blog_entry clearfix"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vivaizanzi.it\/eng\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2346","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vivaizanzi.it\/eng\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vivaizanzi.it\/eng\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivaizanzi.it\/eng\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3847"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vivaizanzi.it\/eng\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2346"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}