La produzione mondiale di ciliegie dolci \u00e8 di circa 22 milioni di quintali, per il 35% provenienti dai paesi europei. L\u2019Italia con 1,1 \u2013 1,2 milioni di quintali \u00e8 il principale produttore europeo e copre oltre il 15% della produzione del continente.<\/p>\n
La coltura del ciliegio, tra le specie arboree da frutto, \u00e8 quella che negli ultimi 15 anni ha visto i cambiamenti pi\u00f9 radicali legati essenzialmente a due innovazioni: una gamma di nuovi portainnesti seminanizzanti e nanizzanti e una gamma di nuove variet\u00e0, in buona parte autofertili, di elevata qualit\u00e0.<\/p>\n
I nuovi portainnesti hanno consentito l\u2019adozione di forme di allevamento moderne, adatte per impianti ad elevata densit\u00e0 con positive conseguenze sulla precocit\u00e0 di fruttificazione, l\u2019incremento delle produzioni per ettaro e il contenimento dei costi di produzione. Tutto ci\u00f2 ha favorito l\u2019incremento dei consumi in tutto il mondo e l\u2019aumento degli impianti per far fronte alla crescente domanda dei mercati. Altre due innovazioni meritano di essere menzionate: le variet\u00e0 idonee alla raccolta meccanica per scuotimento dei frutti senza peduncolo e la copertura delle piante con film plastici nel periodo pre-raccolta e raccolta per proteggere i frutti dalla pioggia che \u00e8 causa di gravi danni dovuti alla fessurazione della buccia (\u201ccracking\u201d).<\/p>\n
Le variet\u00e0 raccolte senza peduncolo, da qualche anno, sono presenti sui mercati europei e sono destinate ad un crescente successo in quanto possono essere vendute a prezzi nettamente inferiori rispetto alle cultivar tradizionali.<\/p>","protected":false},"featured_media":3856,"template":"","meta":[],"class_list":["post-2347","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product_cat-ciliegio","product_tag-coltivazione-per-hobbysti","blog_entry clearfix"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vivaizanzi.it\/eng\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2347","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vivaizanzi.it\/eng\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vivaizanzi.it\/eng\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vivaizanzi.it\/eng\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3856"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vivaizanzi.it\/eng\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2347"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}