TOPAZ

Origine: un incrocio delle due varietà parentali Rubin e Vanda

Albero: albero medio, compatto, ramificazione debole, portamento espanso

Frutto: con gusto aromatico e acidulo, di media pezzatura, forma rotonda appiattita molto riconoscibile. Buccia liscia, di colore giallo di fondo con ampie striature rosse o arancione. La polpa è di un bel colore crema, molto croccante e succosa, con acidità elevata e equilibrata

Produttività e fruttificazione: produttività alta e costante, entrata in produzione precoce. Impollinatori: Fiorina

Caratteristiche generali: buon colore, resistente alla ticchiolatura e per questo è molto adatta per l’agricoltura biologica. Sensibile al marciume al colletto (necessita di un doppio innesto)